Безусловно, представление европейцев о жителях страны Восходящего Солнца было бы неполным без знакомства с обычаями проведения чайной церемонии, ведь именно чайная церемония для японцев – это больше, чем традиции, это искусство, культура и, можно сказать, религия.

( Читать дальше )

Саке – это настолько универсальный и незаменимый напиток для японцев, что они употребляют его буквально во всех жизненных ситуациях, будь то ресторан, баня или обычная трапеза в кругу семьи.
Сегодня специалисты нашли еще одно достоинство саке – его низкую калорийность. Да, оно и понятно, ведь с помощью риса, вернее так, сказать, рисовой диеты многим удается сбросить лишние килограммы.
Люди старшего поколения предпочитают пить саке неочищенный (нигоридзакэ), который горьковат на вкус и имеет желтоватый оттенок. Большинство японцев предпочитает пить свежий саке, сразу же после его очистки. Есть ценители и любители выдержанных напитков, которые имеют специфический вкус и приятный сладко-пряный аромат.

( Читать дальше )

Сакэ (саке) – традиционный и незаменимый для японцев напиток. Он, по праву, считается предметом национальной гордости жителей страны Восходящего Солнца. Для японцев саке – это символ их культуры и многочисленных традиций.

( Читать дальше )