Группа Компаний «ВАСАБИ» образована 17 февраля 2003 года — именно тогда открылся первый японский ресторан «ВАСАБИ» на пр. Медиков, д.5.
Основными направлениями деятельности Группы Компаний «ВАСАБИ» является развитие сетей ресторанов японской кухни «ВАСАБИ» и итальянской кухни «РОЗАРИО».
В настоящее время в состав Группы Компаний входят: 25 ресторанов японской кухни «ВАСАБИ», 5 суши-баров «ВАСАБИКО» и 7 ресторанов итальянской кухни «РОЗАРИО».
У «ВАСАБИ» около 200 000 постоянных гостей, получивших дисконтные карты. Во всех заведениях существует система скидок и дисконтных карт, регулярно проводятся совместные акции с партнерами.
Общее количество сотрудников — около 1200 человек.
Группа Компаний «ВАСАБИ» динамична в своем развитии.